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我们本章节是教大家认识“瓷”，瓷器精美，具有收藏价值，一件国宝级的瓷器动辄价值上亿，它们代表着我国的文化底蕴，物有价而其精神无价！
部分内容参考至范冬青女士所著《说瓷》，范冬青女士是古陶瓷研究领域著名专家之一。
随着喜爱收藏古董的人越来越多,收藏界也免不了鱼龙混杂。一份可信度较高的权威读物,透露个中玄机,其重要意义就不言而喻了。
前面几章我们已经介绍完了五大名窑，接下来呢将介绍八大窑系。
辽是北方少数民族(契丹族),年代与五代、北宋相交叠。金代(女贞族)与南宋对峙,北方为金代,南方是南宋。蒙元击败了金、南宋,完成统一。辽、宋、金、元(公元年-年)是中国制瓷业繁荣昌盛的时期。
这段时期,中国制瓷业的状态是百花齐放、名窑迭出,各地窑场以及不同的品类,精彩纷呈。关于这段时期的窑业总结,有两大说法:一是“五大名窑”(汝、官、哥、定、钧);这种五大名窑的说法,源自古人,有文献记载。辽、宋、金时期中国最好的瓷器出自五大名窑。第二种说法是“八大窑系”,八大窑系是现代说法(最早见于年版《中国陶瓷史》,谓六大窑系)。
有学者提出,从考古用语来说八大窑系的说法并不妥当,用八大类型更好。八大类型和八大窑系含义虽然类同，但用“类型”更为科学、严谨,当然用“窑系”也无不妥。五大名窑的提出源于古文献记载,八大窑系的说法则是基于考古发现和窑址考察。
八大窑系中,南方四个景德镇青白瓷系、龙泉青瓷系、建窑黑釉系、吉州窑系;北方四个一钧窑系、定窑系、耀州窑系、磁州窑系。
景德镇青白瓷龙泉青瓷建窑黑釉吉州窑钧窑定窑耀州窑磁州窑“窑系”是指民窑中的佼佼者,就是创出了瓷器品牌以后,在这个窑口附近或其他地区竞相仿烧。我们将这一类品种、工艺都相似的归为一个类型或一个窑系。因为民窑生产的是商品瓷，凡是商品就会有市场竞争。比如在宋代,就有很多诗文赞美定窑,如此,仿效的定窑产品也会比较受欢迎,且有市场。被称为“窑系”的,一定是民窑。如果不是民窑而是作为为宫廷烧造的器用或礼器,如官窑、汝窑、哥窑等窑口,有官方派人管理，这类窑口烧造出来的不是商品,不能在市场上流通。因此,同时期不可能在市场上出现仿效品。所以汝窑、官窑、哥窑等贡御瓷不可能形成窑系。可以归入窑系的定是民窑。但有名的民窑,也有贡品。如五大名窑中有定窑和钧窑,性质属于民窑,但亦有土贡。耀州窑瓷器也有进贡朝廷。
一、定窑系
定窑的特征：1.白瓷、覆烧工艺、金属扣。2.花瓷(有刻花、印花)。3.胎薄釉柔,釉色白中闪黄,称“象牙白”。4.因为胎质好,所以不用化妆土(相对比的磁州窑,则粗料细作,会用化妆土)。
综上所述,白瓷釉呈牙白色,有芒口(只有盘、碗覆烧),有刻花、印花装饰。不用化妆土的白瓷器,就属于定窑瓷系。辽代已经有了仿定白瓷。宋、金时期,河北的井泾窑、内丘邢窑(五代后衰弱，北宋后名声已不如定窑,所以开始仿定),山西介休窑烧白瓷。元代文献有:山西霍县戗金匠彭均宝烧仿定器的记载(以地方命名,称霍窑;以人命名,称彭窑)。彭窑属于定窑瓷系,时间上到金,晚到元。定窑系形成的时间,从五代一直到元。定窑进贡御用是在北宋的中晚期。
二、钧窑系
钧窑天蓝釉为主的,特征为：
天蓝釉及点缀红斑。2.厚胎厚釉。3.有釉色青绿的品种,称为绿钧。4.钧窑少装饰因为釉厚,所以刻花等不易表达。仅有贴花装饰,如铺首、花朵等，这种贴花装饰在元钧上有,之前不见)。
钧窑系在北方地区,河南禹县是钧窑的故乡,禹县周围如临汝、郏县、宝丰、鲁山,还有河南省西面的新安、宜阳,豫北的辉县、淇县、鹤壁、林县、安阳，河北省的磁县,山西省的浑源,内蒙古自治区的包头。仅有一处位于南方(近年才发现),就是浙江省的金华铁店窑,但金华铁店窑钧瓷的烧造时间在元代,相对较晚。钧窑系形成时间较晚,基本到金、元时期才形成(金代钧窑器内外及足均上釉;元代钩窑器足底里面不上釉,器外上釉不到底)。
三、耀州窑系
耀州窑是宋代北方著名瓷窑。以今陕西省铜川市黄堡镇为代表,包括陈炉镇、立地坡、上店及玉华宫等窑在内。铜川过去叫同官,宋代时,同官属于耀州管辖，因此称耀州窑。铜川产煤,同时这里出坩子土(成分相当于瓷土)。煤加瓷土是烧瓷的基本条件。
宋初文人陶毂《清异录》:“耀州陶匠创一等平底深碗,状简古,号小海瓯。”这是关于耀州窑的最早记录。南宋时,陆游的《老学庵笔记》中也有“耀州出青瓷器,谓之越器,似以其类余姚县秘色也”的描述。
介绍一下越容和耀州窑的实物比较。考古发现耀州窑从唐代开始创烧,但当时不烧青瓷,青瓷是从五代时期才开始烧的。五花口是五代瓷器的特征,同时晚唐及北宋早期也都可能有五瓣花口器。
浙江越窑和耀州密的比较:五代时期,耀州窑胎体的含铁量较高,呈深褐色，而越窑胎色相对要浅,呈浅灰色。越窑满釉支烧,底足支钉痕比较多,形成一圈。耀州窑亦是满釉支烧,底足却只有三个支钉痕。耀州窑是宋代北方著名的青瓷产地古人称其“越器”,后人称其为“北龙泉”,今人称其为“耀州窑。
越窑、秘色瓷、耀州窑青瓷，我们怎么区分这五花八门的瓷器呢？下一章我们将说明，记得
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