近日，为进一步加强学校食堂食品安全管理工作，预防食物中毒事件的发生，保障全体师生饮食安全和身体健康，淇县市场监督管理局市场监管综合行政执法大队执法技术总监田中心带队对全县学校食堂开展食品安全专项检查。在检查过程中，执法人员以《餐饮服务监督检查要点表》所列要点为基本内容，重点对学校食堂的原料采购索证索票、进货查验及台帐记录情况、食品贮存加工制作、餐饮具清洗消毒、食品留样、从业人员健康证明持有情况、加工食用场所环境卫生、“三防”设施是否到位等进行全面检查。针对检查中存在的问题，执法人员当场提出整改意见，并要求其立行立改。
截至目前，共检查学校食堂35家，检查校园周边餐饮单位11户，排查出食品安全隐患9条，已经整改到位。
下一步，淇县市场监督管理局将持续加大对学校食品安全监督检查力度，时刻绷紧校园食品安全这根弦，杜绝学校食堂食品安全隐患，保障广大师生“舌尖上的安全”。
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