7月份是小龙虾上市的高峰期。记者从凤翔县水产站了解到，凤翔县田家庄镇宝鸡致农农业专业合作社经过三个多月试验养殖的小龙虾喜获成功，宝鸡人可以吃上咱本土的小龙虾了。
作为夏季纳凉消暑的美味，小龙虾因体内蛋白质含量高、肉质鲜美，受到大家的普遍欢迎。小龙虾适应性广、繁殖力强，无论是江河、湖泊、池塘还是稻田都可以养殖，但是对于水资源相对较少的北方地区，养殖小龙虾并非易事，受气候和环境影响，北方地区只有部分地区才适合养殖小龙虾。
记者从凤翔县水产站了解到，年，位于凤翔县田家庄镇的宝鸡致农农业专业合作社的旱地莲菜示范种植成功，今年初，受国家推广稻鱼混养技术的启发，合作社决定在50多亩的莲菜池里探索套养小龙虾，从江西引进小龙虾苗种，经过3个多月的科学养殖，目前已达到商品虾标准。
凤翔县水产站副站长薛永生：
薛永生给记者算了一笔账，今年莲虾混养面积有50多亩，从现在开始到9月份，预计小龙虾产量达到斤，预估产值36万元；莲菜产量斤，预估产值33万元，预期收入比较可观，莲虾混养模式初步试验成功，这为本地水产养殖户提供了一条新的经营模式和增收渠道，也为莲虾混养模式的技术推广积累了初步经验。
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