鹤壁，别称：朝歌，河南省辖地级市。鹤壁位于河南省北部，属暖温带半湿润气候。鹤壁的历史最早可以追溯到年前的商朝武丁大帝时期，武丁大帝是商朝首都朝歌的奠基者。东魏孝静帝天平元年，废荡阴县入邺。建国后，属平原省安阳专署。今天小编就带大家看看河南鹤壁的一些特产吧！河南鹤壁这四种特产，远近闻名，看看你吃过哪几种？
一，淇河黄小米
淇河黄小米是河南地区的一道也产，淇河黄小米，淇河黄小米的色泽鲜黄透亮，颗粒圆润饱满，富含钙质，由本县山区无公害谷子石碾加工而成。淇河黄小米的营养价值丰富，据经国家谷物检测中心鉴定，淇河黄小米中含有大量的淀粉、脂肪、蛋白质等其他人体所需的营养物质，淇河黄小米的产地空气新鲜，土壤清洁，不施化肥和农药，没有任何污染，是地地道道的纯天然绿色食品。老少皆宜，是四季食用的营养佳品。
二，油城大鹅梨
油城大鹅梨是河南省鹤壁市淇县北阳镇油城村的特产。油城大鹅梨的果大而整齐，油性足，香味浓郁，甜而不腻，切开洁白，在很久之前，就已经有了油城大鹅梨，油城大鹅梨有着悠久的历史，在当地，深受广大人们的喜爱，油城大鹅梨还能晒干后进行储存，现在在河南鹤壁淇县北阳镇油城村，可以看到许多的梨树，非常壮观。油城大鹅梨有着不错的市场价值。
三，义兴蒋烧鸡
义兴蒋烧鸡是河南省鹤壁市浚县的特色美食，义兴蒋烧鸡这道美食距今已经有两百多年的历史了，据记载义兴蒋烧鸡与道口烧鸡齐名，义兴蒋烧鸡的造型美观、皮色鲜艳、风味独特、肥而不腻、熟烂离骨，还具有滋补的功效，非常不错的一道美食，去到河南鹤壁，义兴蒋烧鸡这道美食不要错过。
四，大水头柿子
大水头柿子是河南省鹤壁市淇县北阳镇大水头村的特产，大水头柿子的口感细腻，大小不大不小，柔软，表面晶莹剔透，非常有食欲，大水头柿子的树一般都是生长在河谷的两岸，一片连着一片，场面是非常壮观的，想天空中的彩霞一样，非常艳丽。
总结
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