■本报记者刘彤
现存树龄最高在千年以上的淇县油城梨，香甜多汁、肉脆无渣；株高1米左右的浚县矮秆高粱，产量高、抗性强；已有近千年种植历史的夏邑蒲菜，嫩脆无丝、清香可口……2月24日，记者从省农业农村厅种业管理处获悉，包含上述品种在内的十大优异种质资源，近日被认定为年度河南省农作物种质资源普查与收集十大重要成果。
据了解，为促进优异资源的创新利用，省农业农村厅组织开展了农作物种质资源十大重要成果评选活动，经市县推荐、专家评审、公示，评选出淮阳黑谷、淇县油城梨、濮阳莛子麦、偃师银条、新安樱桃、浚县矮秆高粱、卢氏黑黍谷、夏邑蒲菜、柘城胡芹、舞钢野葡萄等十大优异种质资源。
农作物种质资源被喻为农业科技原始创新、现代种业发展的“芯片”，是保障国家粮食安全、生物产业发展和重要农产品供给的关键性战略资源。省农业农村厅种业管理处处长江传杰介绍，开展农作物种质资源普查与收集行动意义重大，是摸清农作物种质资源家底的重要途径，是保护农作物种质资源的重要手段，也是利用农作物种质资源的重要基础。
此次评选，依托于年7月9日启动的河南省第三次全国农作物种质资源普查与收集行动，截至年年底，我省已完成个县市农作物种质资源普查工作，同时收集各类作物种质资源份。
淮阳黑谷
周口市淮阳区发现，地方古老名贵稀有资源。优质、耐热、耐贫瘠、适应性强。粒色黑、米色黄、糯性好。成熟时谷穗黑色，籽粒发亮，灿若珍珠，故名“乌珠”，乌珠酒亦由此得名。黑谷营养丰富，品质优良，有滋阴补血、乌发、防衰老之功能，历来作为滋补品食用，民间有补血糯、接骨糯、药米、长寿米和月米(妇女坐月子食)之美称。乌珠酒是由淮阳黑谷和黑河水采用民间传统工艺与现代科学方法酿制而成。
淇县油城梨
鹤壁市淇县北阳镇油城村发现，属于地方特色珍稀资源，品种为“白梨”，树龄最高在年以上，超百年梨树近棵。果大而整齐，果蒂处有褐色圆斑，油性足，香味浓郁，甜而不腻，切开洁白，抗氧化能力强，鲜梨晒干后呈白色。油城梨以其味香、汁甜、肉脆无渣而闻名。另据史料记载，明朝和清朝时油城梨都曾作为贡品，受到赞赏。每年梨花盛开时吸引四面八方游客观赏，举办了五届具有地方特色的“梨花节”，有花海油城之说。
濮阳莛子麦
濮阳清丰县和南乐县发现，为改良小麦品种。耐盐碱、耐瘠薄，抗旱能力强，收成低，麦秆色白、韧性强，群众主要使用麦秆，麦穗收集后用于留种或食用。手工草辫是当地农民闲暇时的一种手艺、已有余年的历史。随着时代的发展，艺人们根据麦秆的成色和柔韧度制做了草帽、女士包和高档麦秆画、陶瓷麦秆画等工艺品，深受大众喜爱，濮阳麦秆画已经成功申报了“非物质文化遗产”。
偃师银条
洛阳偃师市发现，为多年生草本植物，适宜沙土种植。其根状茎洁白脆嫩、肉质多汁，风味独特，营养丰富，含有多种矿物质、维生素、粗蛋白、以及水苏糖、水苏碱、胆碱、胡卢巴碱等生理活性物质，对软化血管、降低血脂、改善血液循环和胃肠疾病具有独特的效果。可炒食、煮食、酱渍或制成蜜饯等，银条成菜后清秀淡雅、诱人食欲，而且还具有消腥除腻、解酒、清神、增进食欲、帮助消化之功能。
新安樱桃
洛阳新安县樱桃谷发现，品种为“中国樱桃”，树龄最高在1年左右，谷中还有百年樱桃资源余棵，是我国现存最大的樱桃古树群落。新安樱桃上市早、果实鲜红、风味甜酸、抗病性强、耐旱抗寒、品质优良，有“鲜果第一枝”美誉。营养成分丰富，富含钾、钠、镁、钙、磷、铁，维生素A、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼可酸、抗坏血酸等。此外，还具有活血润肤，促进血红蛋白再生，养颜驻容等食疗作用。近年来，樱桃产业为当地脱贫攻坚、乡村振兴和经济发展做出了突出的贡献。
矮杆高粱
鹤壁市浚县新镇发现，为农民驯化的特色地方品种。抗旱、耐贫瘠，植株矮化，秸秆韧性好，抗倒抗逆性强，株高1米左右，大穗、粒大、产量高、籽粒饱满，机械化收获性好，茎秆商品性好，可用于加工工艺品，该品种可作为杂交矮杆高粱选育重要的种质资源利用。
卢氏黑黍谷
三门峡卢氏县发现，地方特色珍稀资源。高产、优质、抗病、耐热耐贫瘠，适应性强。其形态特征与糜子相似，籽实黑色。新生叶片和叶鞘绿色，成熟期植株叶片和茎杆均为黄色。果穗条形，籽粒松散，籽可食用，去籽果穗可做笤帚。籽粒脱壳即成黍米，呈金黄色。煮熟后有粘性，营养价值高，含有丰富的蛋白质、淀粉、脂肪以及人体必需的8种氨基酸、微量元素和矿物质元素。可以酿酒、做糕等。黍米具有滋阴补肾、健脾活血作用，具有食疗价值及一定的药用价值。
夏邑蒲菜
商丘夏邑县发现，为地方特色珍稀资源。已有近千年种植历史。生长在湖水或黑色稀泥中，为富硒长寿食品，取其下部嫩心茎叶，即为蒲菜，亦称蒲笋。五六月份为采摘最佳期。蒲菜呈乳白色，长约60至80厘米，粗如大拇指。此菜质地柔嫩，生熟兼用，脆而无丝，清香可口。兼有降血压，健脾胃，助消化等药用价值。
来源：河南日报农村版
责任编辑：路天畅
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