食品小作坊虽“小”，却是事关民生的“大事”。为进一步发展地方特色食品产业，促进小作坊向标准化、规范化、集约化转型升级。近日，我局主要领导带队生产股、高村市场监管所相关人员深入鹤壁朝歌红娘食品有限公司，从生产环境条件、设备布局、工艺流程、人员管理、制度建设等方面进行指导，提出具体要求和整改意见，并将食品生产许可证的办理流程、所需资料清单式一次性书面告知其负责人。
该小作坊主要生产牛肉酱，其产品具有不错的品质和良好的口碑，但受限于生产规模、销售渠道等因素，已无法适应其发展。9月10日，该小作坊顺利通过了现场核查，取得了食品生产许可证，完成了从“家庭式作坊”到“规模化企业”的转变，随后其参加了我市9月15日—9月18日举办的中国（鹤壁）食品产业博览会暨预制菜展览会，达到了良好宣传效果。
今年是落实《鹤壁市食品“三小”治理提升专项行动（—年）》的关键一年，我局将坚持问题导向，强化靶向监管，优化营商环境，不断提升食品生产安全监管和服务质量，助力小作坊由‘小散低’向‘精特美’转型升级，推动我县食品小作坊产业高质量发展。
作者：王燕翔
通讯员：孙延春
编辑：于好
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