淇县市场监督管理局保障两会期间餐饮食品安

为切实做好淇县第十四届人大第三次会议，政协十一届二次会议期间餐饮服务食品安全保障工作，2月8日上午，局党组书记、局长刘新忠带队督导重大活动承办单位食品安全保障工作。

刘新忠一行先后到淇县怡程酒店、淇县民政大酒店对食品安全设施、食品原料采购、进货查验和索证索票、食品制作加工流程、从业人员健康检查状况、餐饮具清洗消毒、食品留样等重点环节进行全面检查，并详细了解用餐方式、餐次及就餐人数等基本情况。

刘新忠强调，酒店负责人要切实落实好各项食品安全制度，做好日常管控、周排查、月调度工作，便于及时发现和处理食品安全隐患，全力以赴做好“两会”期间餐饮食品安全工作；同时要求执法人员对2家餐饮接待单位24小时进行全程驻点保障，加强过程控制，严格审核接待菜单，排除高风险食品，确保“两会”期间与会代表、委员的饮食安全。

结合“两会”供餐情况，淇县市场监督管理局快检车及时进驻供餐单位，现场开展快检，共抽检15批次，经检验均合格，全力保障“两会”圆满完成。（作者：纪荣霞通讯员：孙延春）

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