为减轻餐饮行业负担、优化营商环境，实现“强监管”与“减干扰的”有机结合，近期，淇县市场监管局联合城管执法局组织开展餐饮行业“双随机、一公开”检查，凝聚部门合力，确保“进一次门、查多项事”。
此次抽查充分结合信用风险分级分类，随机抽取餐饮服务单位5家，随机抽取执法人员4名。
一是从食品安全方面入手，检查食品经营许可情况、加工制作过程、场所和设施清洁维护情况、食品安全管理情况、人员管理情况等。
二是从节约方面入手，检查经营场所内是否张贴节俭消费提醒提示贴或节约标识，贯彻节约用餐、文明用餐标准情况。
三是从油烟达标方面入手，检查餐饮单位是否安装油烟净化设施、净化设施是否正常使用、是否定期清洗等情况。
检查餐饮服务单位5家，出动检查人员8人次，存在问题2个，已经立行立改。目前，抽查检查结果将通过“国家企业信用信息公示系统（河南）”平台进行公示。
此次检查，组织有序，抽查精准，严格落实了“双随机、一公开”监管机制。同时压实了餐饮单位的主体责任，有针对性的加强餐饮服务环节安全监管，全力保障辖区人民群众安全。
作者：纪荣霞
通讯员：孙延春
编辑：于好
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